Viskase Companies 

تعد Viskase Companies شركة عالمية متخصصة في إنتاج وتوزيع الأغلفة غير الصالحة للأكل. وتعتبر هذه المنتجات الحيوية، المصنوعة من مواد سليلوزية وليفية وبلاستيكية، جزءاً لا يتجزأ من عمليات التحضير والتعبئة لمختلف منتجات اللحوم المصنعة. تمتد نطاق عمل الشركة عبر أمريكا الشمالية والجنوبية وأوروبا وآسيا والأسواق الدولية الأخرى. وتضم محفظة منتجاتها الشاملة ما يلي: الأغلفة السليلوزية: وتشمل خيارات مثل NOJAX، المصممة للتصنيع الآلي للهوت دوغ، والسالامي الجاف الصغير، والنقانق المطبوخة أو المفرومة خشناً. كما تتوفر أغلفة سليلوزية أكبر حجماً، مصممة لإعطاء أشكال أسطوانية أو بيضاوية محددة للحوم المصنعة مثل البولونيا، والمورتاديلا، ولحم الديلي، والنقانق الجافة. الأغلفة الليفية: تُستخدم في مجموعة متنوعة من التطبيقات، بما في ذلك الببروني، والسالامي، ولحوم الغداء، ولحم الخنزير بدون عظم، وغيرها من اللحوم المصنعة بأسلوب الديلي، والأجبان المصنعة أو المدخنة. أغلفة النقل المتخصصة: تشمل هذه الفئة الأغلفة المصممة لنقل سمات محددة مثل اللون أو النكهة أو التدخين أو التوابل مباشرة إلى المنتج الغذائي أثناء معالجته. أغلفة تجارية أخرى: مثل VISDRY للنقانق المجففة أو المدخنة؛ وVISFLEX متعدد الاستخدامات لتطبيقات الأجبان واللحوم المصنعة؛ وVISMAX لمنتجات اللحوم والدواجن المصنعة والمصبوبة؛ وVISLON لاستخدامات اللحوم والدواجن والأجبان العامة؛ وVISMOKE لمنتجات اللحوم المطبوخة والمدخنة، والنقانق الجافة شبه الجافة والقابلة للدهن؛ وVISCOAT المناسب لأصناف مثل الديك الرومي ولحم الخنزير ولحم البقر المشوي؛ وPOLYJAX للهوت دوغ والنقانق ومنتجات التشوريزو وأعواد الوجبات الخفيفة من اللحوم. علاوة على ذلك، تقوم Viskase Companies بتصنيع أغلفة نقل التوابل النسيجية المصممة لإضفاء النكهة على الطعام، وMEMBRA-CEL، وهو غشاء غسيل كلى مشتق من السليلوز المتجدد. تأسست Viskase Companies في عام 1925، ويقع مقرها الرئيسي في لومبارد، إلينوي، وتعمل كشركة تابعة لشركة Icahn Enterprises L.P.