Benson Hill 

Benson Hill, Inc. 及其子公司是一家创新的食品科技公司，专注于利用植物内部的天然遗传变异。公司的业务分为两大领域：成分 (Ingredients) 和生鲜 (Fresh)。其运营核心是 CropOS，这是一个集成了人工智能、广泛数据分析和先进植物育种技术的尖端技术平台。该系统统一了数据、植物和食品科学，旨在开发专门用于食品、成分和动物饲料的定制作物。目前，公司的技术已应用于大豆和黄豌豆。除了其技术平台外，Benson Hill 还负责向零售和餐饮部门管理生鲜农产品的种植、包装和销售。公司成立于 2012 年（原名为 Benson Hill Biosystems, Inc.），总部位于密苏里州圣路易斯。