Burcon NutraScience 

Burcon Nutrascience Corporation (BRCNF) 是一家总部位于温哥华的加拿大公司，专注于创新植物蛋白及成分的研究、开发与生产。这些专业成分旨在应用于食品和饮料领域的广泛场景。公司的多元化产品组合涵盖多种蛋白质类型：豌豆蛋白：Peazazz 是一种具有高度通用性的豌豆蛋白，广泛应用于乳制品替代品、即饮饮料、干混料、营养棒、烘焙食品以及植物肉替代品。Peazac 和 Peazac 850 是先进的豌豆蛋白，以其极佳的中性风味和适中的粘度而闻名，非常适合植物肉替代品、粉末饮料混合物、即饮产品、无乳制品以及运动营养棒等应用。油菜籽蛋白：Puratein 是一种主要为植物肉汉堡、香肠及营养棒等肉类替代品开发的油菜籽蛋白分离物。Supertein 是一种浅色的油菜籽蛋白粉，适用于非乳制冷冻甜点、鸡蛋替代品、植物基棉花糖、即溶饮料、奶油涂抹酱及植物蛋白棒。Nutratein 是一种由球蛋白和白蛋白组成的独特油菜籽蛋白混合物，专为肉类和鸡蛋替代品以及其他功能性植物基食品而设计。大豆蛋白：CLARISOY 是一种专门的大豆蛋白，常用于运动营养饮料、柑橘味和水果味饮料、柠檬水、粉末饮料混合物以及其他各类食品和营养产品。混合蛋白：公司还生产包括 Peazac 豌豆蛋白在内的 Nutratein-PS 和 Nutratein-TZ 混合物。MeritPro 是一款突出的营养蛋白混合物，专门配制成不含常见过敏原、麸质、乳制品和转基因成分，是理想的纯素选择。公司最初于 1998 年以 Burcon Capital Corp. 的名义成立，并于 1999 年 10 月更名为 Burcon Nutrascience Corporation。