Viskase Companies 

Viskase Companies Inc est une entreprise mondiale spécialisée dans la production et la distribution de boyaux non comestibles. Ces produits essentiels, fabriqués à partir de matériaux cellulosiques, fibreux et plastiques, font partie intégrante des processus de préparation et d'emballage de divers produits de viande transformée. La société étend sa présence en Amérique du Nord et du Sud, en Europe, en Asie et sur d'autres marchés internationaux. Son portefeuille de produits complet comprend : Boyaux cellulosiques : comprenant des options telles que NOJAX, conçues pour la fabrication automatisée de hot-dogs, de petits salamis secs et de saucisses cuites ou hachées grossièrement. Des boyaux de cellulose plus grands sont également proposés, conçus pour donner des formes cylindriques ou ovales spécifiques aux viandes transformées telles que la bolognaise, la mortadelle, le jambon de charcuterie et les saucisses sèches. Boyaux fibreux : utilisés dans une gamme diversifiée d'applications, notamment le pepperoni, le salami, les viandes de déjeuner, les jambons désossés, d'autres viandes transformées de type charcuterie et les fromages transformés ou fumés. Boyaux de transfert spécialisés : cette catégorie comprend des boyaux formulés pour transférer des attributs spécifiques tels que la couleur, la saveur, la fumée ou les épices directement sur le produit alimentaire lors de sa transformation. Autres boyaux de marque : tels que VISDRY pour les saucisses séchées ou fumées ; VISFLEX, polyvalent pour les applications de fromage et de viande transformée ; VISMAX pour les produits de viande et de volaille transformés et moulés ; VISLON pour les utilisations générales de viande, de volaille et de fromage ; VISMOKE pour les produits de viande cuits et fumés, les saucisses sèches semi-humides et les saucisses à tartiner ; VISCOAT, adapté à des articles comme la dinde, le jambon et le rôti de bœuf ; et POLYJAX pour les hot-dogs, les saucisses, les produits chorizo et les bâtonnets de snacks de viande. De plus, Viskase Companies Inc fabrique des boyaux textiles de transfert d'épices, conçus pour infuser la nourriture de saveur, et MEMBRA-CEL, une membrane de dialyse dérivée de cellulose régénérée. Fondée en 1925, Viskase Companies Inc a son siège social à Lombard, dans l'Illinois, et opère en tant que filiale d'Icahn Enterprises L.P.