Benson Hill 

Benson Hill, Inc., incluse le sue sussidiarie, opera come un'azienda innovativa di tecnologia alimentare focalizzata sullo sfruttamento della variazione genetica naturale all'interno delle piante. Le attività dell'organizzazione sono suddivise in due aree principali: Ingredients e Fresh. Al centro delle sue operazioni vi è CropOS, una sofisticata piattaforma tecnologica che integra l'intelligenza artificiale, un'ampia analisi dei dati e tecniche avanzate di miglioramento genetico vegetale. Questo sistema unifica le scienze dei dati, delle piante e degli alimenti per sviluppare colture specificamente progettate per l'uso in prodotti alimentari, ingredienti e mangimi per animali. La tecnologia dell'azienda è attualmente applicata alla soia e ai piselli gialli. Oltre alla sua piattaforma, Benson Hill gestisce anche la coltivazione, il confezionamento e la vendita di prodotti freschi sia per il settore retail che per quello della ristorazione. Fondata nel 2012 come Benson Hill Biosystems, Inc., l'azienda ha sede a Saint Louis, Missouri.