A Premium Brands Holdings Corporation, através de suas subsidiárias, fabrica e distribui produtos alimentícios principalmente no Canadá e nos Estados Unidos. Opera em dois segmentos: Specialty Foods e Premium Food Distribution. A empresa fornece produtos de carne e lanches, produtos de delicatessen, beef jerky e halal, sanduíches, doces, produtos especiais e gourmet, saladas e produtos kettle, pratos principais, paninis, wraps, subs, hambúrgueres, muffins, pães, massas e produtos de panificação e sushi, bem como produtos de carne processada e refeições prontas. Também está envolvida na distribuição de produtos alimentícios, incluindo carne, frutos do mar e produtos alimentícios halal; operação de lojas de varejo/conveniência e concessões; e prestação de serviços de processamento de alimentos e frutos do mar, e armazenamento a frio. A empresa opera sob as marcas Grimm's, Freybe, Piller's, Black Kassel, MarcAngelo, Oberto, Bavarian Meats, McSweeney's, Cattleman's Cut, Harvest Meats, Hempler's, Pacific Gold Country, Prime Meats, Isernio's, Fletcher's (EUA), Leadbetters, Mclean Meats, Shahir, Expresco, Fresh Additions, Lou's Kitchen, WestEnd, Cobblestone, Yorkshire Valley Farms, Premier Meats, Black River Angus, La Maison Du Gibier, Belmont Meats, Purely Crafted, Cowboy, Connie's Kitchen, Skoulakis, Premier Healthy Living, Raybern's, Hygaard, Quality Fast Foods, Buddy's, Bread Garden Go, Stovers Kitchen, Deli Chef, Leonetti's, Island City, Stuyver's, La Boulangerie, Vero Vero, Alive & Rise, Partners, Audrey's, Duso's, Gourmet Chef, Smart Soup, Clearwater, Hancock Gourmet, Diana's Seafood, Marco Polo, Seafood Lover, Ready Brothers, Cold Cracked Lobster, Maximum Seafood, Rocky Point. Atende redes e grandes varejistas, varejistas independentes e especializados, operadores de serviços de alimentação, distribuidores de serviços de alimentação e outros fabricantes de alimentos e corretores de alimentos. A empresa foi fundada em 1917 e tem sede em Richmond, Canadá.