Viskase Companies 

A Viskase Companies, Inc. é uma empresa global especializada na produção e distribuição de tripas não comestíveis. Estes produtos cruciais, fabricados a partir de materiais celulósicos, fibrosos e plásticos, são integrais aos processos de preparação e embalagem de diversos itens de carne processada. A empresa estende sua atuação pelas Américas do Norte e do Sul, Europa, Ásia e outros mercados internacionais. Seu portfólio abrangente de produtos inclui: Tripas Celulósicas: Abrangendo opções como NOJAX, projetada para a fabricação automatizada de salsichas, pequenos salames secos e enchidos cozidos ou de moagem grossa. Também são oferecidas tripas de celulose maiores, projetadas para conferir formas cilíndricas ou ovais específicas a carnes processadas como bolonha, mortadela, presunto de frios e enchidos secos. Tripas Fibrosas: Utilizadas em uma diversificada gama de aplicações, incluindo pepperoni, salame, carnes de almoço, presuntos desossados, outros tipos de carnes processadas estilo deli e queijos processados ou defumados. Tripas de Transferência Especializadas: Esta categoria inclui tripas formuladas para transferir atributos específicos como cor, sabor, fumaça ou especiarias diretamente para o produto alimentar durante o seu processamento. Outras Tripas de Marca: Como VISDRY para enchidos secos ou defumados; VISFLEX, versátil para aplicações em queijos e carnes processadas; VISMAX para produtos de carne e aves processados e moldados; VISLON para uso geral em carnes, aves e queijos; VISMOKE para produtos de carne cozidos e defumados, enchidos secos semidry e pastosos; VISCOAT, adequado para itens como peru, presunto e roast beef; e POLYJAX para salsichas, enchidos, produtos de chorizo e snacks de carne. Além disso, a Viskase Companies, Inc. fabrica tripas têxteis de transferência de especiarias, projetadas para infundir sabor nos alimentos, e MEMBRA-CEL, uma membrana de diálise derivada de celulose regenerada. Fundada em 1925, a Viskase Companies, Inc. mantém sua sede em Lombard, Illinois, e opera como uma subsidiária da Icahn Enterprises L.P.