Benson Hill 

Benson Hill, Inc., inklusive dess dotterbolag, verkar som ett innovativt livsmedelsteknikföretag med fokus på att utnyttja den naturliga genetiska variationen hos växter. Organisationens verksamhet är uppdelad i två huvudområden: Ingredients och Fresh. Kärnan i verksamheten är CropOS, en sofistikerad teknikplattform som integrerar artificiell intelligens, omfattande dataanalys och avancerade växtförädlingstekniker. Detta system förenar data-, växt- och livsmedelsvetenskap för att utveckla grödor som är specifikt anpassade för användning i livsmedelsprodukter, ingredienser och djurfoder. Företagets teknologi tillämpas för närvarande på soja och gula ärtor. Utöver sin plattform hanterar Benson Hill även odling, förpackning och försäljning av färska produkter till både detaljhandel och foodservice-sektorn. Företaget grundades 2012 som Benson Hill Biosystems, Inc. och har sitt huvudkontor i Saint Louis, Missouri.