SunOpta Inc., dünya çapında perakende müşterilerine, gıda hizmeti distribütörlerine, markalı gıda şirketlerine ve gıda üreticilerine bitki bazlı ve meyve bazlı yiyecek ve içecek ürünleri üretmekte ve satmaktadır. Şirket, Bitki Bazlı Yiyecek ve İçecekler ile Meyve Bazlı Yiyecek ve İçecekler olmak üzere iki segment üzerinden faaliyet göstermektedir. Bitki Bazlı Yiyecek ve İçecekler segmenti; badem, soya, hindistan cevizi, yulaf, kenevir ve diğer bazları kullanan bitki bazlı içecekler ile sıvı ve kuru bileşenlerin yanı sıra et suyu, çay ve besleyici içecekler sunmaktadır. Bu segment ayrıca, kabuklu ve yağda kavrulmuş kuru ay çekirdeği ve ay çekirdeği içi paketlemekte; gıda ve yem uygulamaları için işlenmiş kabuklu ve çekirdek ay çekirdeği satışı yapmaktadır. Meyve Bazlı Yiyecek ve İçecekler segmenti ise perakende için çilek, yaban mersini, mango, ananas, karışımlar ve diğer meyveler gibi şoklanmış (IQF) meyveler; gıda hizmeti için püreler, soslar ve smoothie'ler dahil olmak üzere IQF ve dökme donmuş meyveler ve endüstriyel kullanım için özel meyve hazırlıkları sunmaktadır. Bu segment ayrıca barlar, twistler, ipler ve lokmalık ürünlerden oluşan meyve atıştırmalıkları sağlamaktadır. Şirket daha önce Stake Technology Ltd. olarak bilinmekteydi ve Ekim 2003'te adını SunOpta Inc. olarak değiştirmiştir. SunOpta Inc. 1973 yılında kurulmuştur ve merkezi Eden Prairie, Minnesota'dadır.