Biglari 

Biglari 成立于 1934 年，总部位于德克萨斯州圣安东尼奥，是一家多元化企业，其核心业务集中在美国全境管理和特许经营餐厅。其知名餐饮品牌包括 Steak n Shake 和 Western Sizzlin。截至 2021 年 12 月 31 日，该公司的餐厅网络包括 199 家公司直营的 Steak n Shake 门店，以及 159 家特许经营合作伙伴单位和 178 家常规特许经营店。其 Western Sizzlin 品牌拥有 3 家公司直营餐厅和 38 家特许经营店。除餐饮板块外，Biglari 还涉足多个其他行业。公司承保商业卡车保险，为卡车司机提供财产损失险和非卡车运输责任险，并提供一般财产及意外险。公司还参与能源领域，经营位于墨西哥湾的石油和天然气资产。此外，通过 MAXIM 品牌，公司在媒体领域保持着业务存在，从事杂志及相关内容的出版，并提供各种媒体产品和服务的授权。投资活动也是其企业组合的一部分。该公司原名为 The Steak n Shake Company，于 2010 年 4 月更名为 Biglari。