Middleby 

Middleby Corporation 是一家全球性企业，专注于为商业餐饮、工业食品加工和家用厨房提供全系列设备的研发、生产、营销、分销及售后服务。其业务遍及美国、加拿大、亚洲、欧洲、中东和拉丁美洲等众多国际市场。公司的业务分为三个主要部门：商业餐饮设备集团：该部门提供广泛的专业厨房解决方案。产品包括各种类型的烤箱，如传送带式、组合式、热风式和快速烹饪型号；烹饪器具如炉灶、油炸锅、再热器以及蒸汽和感应烹饪单元；食物保温和餐饮设备；加热柜、炭烤炉和无通风烹饪系统。此外，还涵盖厨房通风系统、烤面包机、煎板、木炭烤架、专业搅拌机、定制不锈钢制造、制冷设备（包括速冻机、冷库和冷冻柜）、制冰机、专业饮料分配系统、家用及专业精酿设备、瓶装和罐装设备，以及创新的 IoT 解决方案。食品加工设备集团：该部门面向工业规模的食品生产。它供应用于批量、烘焙、发酵和连续加工烤箱的机械；先进的油炸和自动化热处理系统；以及用于翻转、按摩、研磨、切片、还原、乳化、混合、成型和调配的设备。进一步的产品还包括裹粉、裹面包屑、撒种、水切割、食品压制、食品悬挂、填充、沉积以及全面的食品安全、处理、冷冻、解冻和包装解决方案。这些系统被用于生产热狗、晚餐香肠、禽肉、午餐肉、玛芬、饼干和面包等多种产品的制造商。家用厨房设备集团：该部门专注于高端家用电器。其产品组合包括烹饪器、炉灶、洗碗机、微波炉、灶台、酒柜、制冰机以及室内通风和户外厨房设备。公司成立于 1888 年，原名为 Middleby Marshall Oven Company，于 1985 年更名为 The Middleby Corporation。其总部位于伊利诺伊州埃尔金。