BRAIN Biotech 

Společnost BRAIN Biotech AG se sídlem v německém Zwingenbergu byla založena v roce 1993 (v dubnu 2021 byla přejmenována z B.R.A.I.N. Biotechnology Research and Information Network AG) a specializuje se na objevování, vývoj, výrobu a komercializaci pokročilých biologických řešení. Tato řešení zahrnují enzymy, biokatalyzátory, mikroorganismy a aktivní látky přírodního původu, které slouží chemickému průmyslu v Německu, USA, Francii, Nizozemsku a Spojeném království. Společnost působí ve dvou odlišných segmentech: BioScience a BioIndustrial. Divize BioScience se zaměřuje na objevování a vývoj bioaktivních přírodních ingrediencí, jako jsou alternativy cukru, modifikátory chuti a další přírodní aktivní složky pro různé aplikace v potravinářství, výživě pro zvířata, péči o pleť, kosmetice a širším chemickém sektoru. Současně segment BioIndustrial se soustředí na identifikaci a optimalizaci enzymů a biokatalyzátorů klíčových pro výrobu potravin a nápojů, zdravotnických prostředků pro ošetřování ran, lubrikantů, stejně jako pro zpracování škrobu a výrobu bioethanolu. Tento segment rovněž vyvíjí mikroorganismy, které slouží jako funkční biomasa pro optimalizaci průmyslových výrobních procesů, přeměnu skleníkového plynu CO2 na cennou průmyslovou surovinu a usnadnění extrakce vzácných a zeminých kovů. Kromě toho společnost BRAIN Biotech AG navázala strategická spojenectví se společnostmi AnalytiCon Discovery GmbH a Roquette za účelem společného vývoje přírodních sladidel a vylepšených řešení pro sladkou chuť.