Dalata Hotel Group plc je přední společnost v oblasti pohostinství, která spravuje a vlastní řadu hotelových nemovitostí, především pod značkami Maldron Hotels a Clayton Hotels. Tyto objekty se nacházejí v Dublinu, v dalších regionech Irska i po celém Spojeném království. Hotely společnosti nabízejí převážně tříhvězdičkové a čtyřhvězdičkové ubytování. Vedle ubytovacích služeb Dalata do svých prostorů zahrnuje i řadu doplňkových služeb, jako jsou restaurace a bary Grain & Grill, fitness centra Club Vitae a kavárny Red Bean Roastery. Kromě hlavních hotelových aktivit zahrnuje podnikání skupiny i financování, cateringové služby, správu aktiv, obecný provozní management a investice do nemovitostí a jejich držbu. K 6. dubnu 2022 tvořilo rozsáhlé portfolio společnosti Dalata 48 hotelů s celkovým počtem 10 459 pokojů. Společnost byla založena v roce 2007 se sídlem v Dublinu v Irsku.