Great American Food Chain 

Společnost The Great American Food Chain, Inc., se sídlem v Dallasu v Texasu, působí jako holding zaměřený především na restaurátorský průmysl. Tato entita se věnuje rozvoji a růstu jednotlivých konceptů restaurací do multilocálních podniků po celých Spojených státech. Její strategie expanze zahrnuje provozování vlastnických poboček, vydávání licencí a nabízení franchisingových možností. Portfolio společnosti zahrnuje restaurační značky Kokopelli Fresh Mexican Grill a Amici Italian Café. Dále vlastní ochranné známky a práva k duševnímu vlastnictví pro KeyToTheCity.com, internetový průvodce městem určený pro místní obyvatele i turisty. Kromě provozování restaurací poskytuje Great American Food Chain, Inc. řadu konzultačních služeb. Tyto nabídky zahrnují pomoc s designem, vyhodnocování, implementaci operačních postupů, školení managementu a finanční analýzu, a to vše s cílem asistovat majitelům, provozovatelům a developerům. Společnost dále poskytuje služby v oblasti mzdové administrativy a účetnictví pro nemocniční sektor spolu s obecnou podporou řízení.