Bunge Global SA agiert als Agrar- und Lebensmittelunternehmen weltweit. Es operiert durch vier Segmente: Agrarwirtschaft, raffinierte und Spezialöle, Mühlen und Zucker und Bioenergie. Das Agrarwirtschaftssegment kauft, lagert, transportiert, verarbeitet und verkauft landwirtschaftliche Rohstoffe und Rohstoffprodukte, einschließlich Ölsaaten, hauptsächlich Sojabohnen, Raps, Canola und Sonnenblumenkerne, sowie Getreide, hauptsächlich Weizen und Mais; und verarbeitet Ölsaaten zu Pflanzenölen und Proteinmehlen. Dieses Segment bietet seine Produkte für Hersteller von Tierfutter, Viehproduzenten, Weizen- und Maismüller sowie andere Ölsaatenverarbeiter an, sowie für die Verarbeitung von Speiseölen durch Dritte und Biokraftstoffunternehmen; und für industrielle und Biodieselproduktionsanwendungen. Das Segment raffinierte und Spezialöle verkauft verpackte und lose Öle und Fette, die Kochöle, Fette, Margarinen, Mayonnaise und andere Produkte für Bäckereien, Snackproduzenten, Süßwarenhersteller, Restaurantketten, Gastronomiebetriebe, Unternehmen für Säuglingsernährung und andere Lebensmittelhersteller sowie für Lebensmittelketten, Großhändler, Distributoren und andere Einzelhändler umfassen. Das Mühlensegment bietet Weizenmehle und Backmischungen an; Produkte aus der Maismüllerei, die aus trocken gemahlenen Maismehlen und -mehlen, nass gemahlenem Masa und -mehlen sowie Flocken und Braugrieß bestehen, sowie mit Soja angereichertes Maismehl, Mais-Soja-Mischungen und andere Produkte; Vollkorn- und Ballaststoffe; Quinoa und Hirse; gestanzte Pellets; und nicht-GVO-Produkte. Das Segment Zucker und Bioenergie produziert Zucker und Ethanol; und erzeugt Strom durch Verbrennung von Zuckerrohrbagasse. Bunge Global SA wurde 1818 gegründet und hat seinen Hauptsitz in St. Louis, Missouri.