Arcos Dorados Holdings Inc. fungiert als Franchisegeber von McDonald's-Restaurants. Das Unternehmen hat das exklusive Recht, McDonald's-Restaurants in 20 Ländern und Gebieten in Lateinamerika und der Karibik zu besitzen, zu betreiben und Franchises zu vergeben, darunter Argentinien, Aruba, Brasilien, Chile, Kolumbien, Costa Rica, Curaçao, Ecuador, Französisch-Guayana, Guadeloupe, Martinique, Mexiko, Panama, Peru, Puerto Rico, Trinidad und Tobago, Uruguay, die US-Jungferninseln St. Croix und St. Thomas sowie Venezuela. Das Unternehmen wurde 2007 gegründet und hat seinen Sitz in Montevideo, Uruguay.