Biglari 

Biglari Holdings Inc., ein 1934 gegründetes Unternehmen mit Sitz in San Antonio, Texas, ist ein vielseitig aufgestelltes Unternehmen, dessen Hauptgeschäft in der Verwaltung und dem Franchising von Restaurants in den gesamten Vereinigten Staaten liegt. Zu seinen bekannten Gastronomiemarken gehören Steak n Shake und Western Sizzlin. Zum 31. Dezember 2021 umfasste das Restaurantnetzwerk des Unternehmens 199 unternehmenseigene Steak n Shake-Standorte, ergänzt durch 159 Franchise-Partner-Einheiten und 178 konventionelle Franchise-Betriebe. Seine Marke Western Sizzlin umfasste 3 unternehmenseigene Restaurants und 38 Franchise-Betriebe. Über das Restaurantsegment hinaus ist Biglari Holdings in mehreren anderen Branchen tätig. Das Unternehmen unterzeichnet Versicherungen für den kommerziellen Lkw-Verkehr und bietet Deckung für Sachschäden sowie Haftpflicht ohne Lkw-Nutzung für Lkw-Fahrer an und bietet zudem allgemeine Sach- und Kaskoversicherungen an. Das Unternehmen ist im Energiesektor tätig und betreibt Öl- und Erdgasvorkommen im Golf von Mexiko. Darüber hinaus ist es durch die Marke MAXIM im Medienbereich präsent, veröffentlicht Zeitschriften und verwandte Inhalte und lizenziert verschiedene Medienprodukte und -dienstleistungen. Auch Investmentaktivitäten sind Teil seines Unternehmensportfolios. Ursprünglich als The Steak n Shake Company bekannt, firmierte das Unternehmen im April 2010 in Biglari Holdings Inc. um.