Hokuto 

Die mit Hauptsitz in Nagano, Japan, ansässige Hokuto Corporation konzentriert sich primär auf die Forschung, den Anbau und den Vertrieb von Pilzen im Inland. Ihr umfangreiches Sortiment umfasst Sorten wie Eryngii, Maitake, Bunashimeji, Bunapi und Shimofuri Hiratake. Über die Pilzproduktion hinaus diversifiziert das Unternehmen seine Aktivitäten durch die Herstellung und Vermarktung von Kunststoffwaren, die Bereitstellung von Materialien und Maschinen für landwirtschaftliche Zwecke sowie den Anbau, die Verarbeitung und den Verkauf verschiedener anderer landwirtschaftlicher Produkte. International ist Hokuto in den USA, Taiwan und Malaysia tätig. Das 1964 gegründete Unternehmen nahm im Oktober 2003 den heutigen Namen Hokuto Corporation an, nachdem es zuvor als Hokuto Industry Corporation firmierte.