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Smithfield Foods, Inc. (SFD) ist ein führender Produzent und Anbieter verschiedener Schweinefleischprodukte für in- und ausländische Märkte. Die Sparte Packaged Meats spezialisiert sich auf die Verarbeitung von frischem Fleisch zu einer breiten Palette an verzehrfertigen und zubereiteten Fleischprodukten wie Speck, Würstchen, Hot Dogs, Aufschnitt und verschiedenen Schinkenprodukten sowie vorgekochten Mahlzeiten. Diese Angebote werden an amerikanische Einzelhandelsgeschäfte und Gastronomiebetriebe geliefert und unter zahlreichen bekannten Marken wie Smithfield, Eckrich, Nathan's Famous, Farmland, Armour, Farmer John, Kretschmar, Krakus, John Morrell, Cook's, Gwaltney, Carando, Margherita, Curly's und Smithfield Culinary sowie unter Eigenmarken vermarktet. Die Sparte Fresh Pork konzentriert sich auf die Verarbeitung lebender Schweine in Basisschnitte und Nebenprodukte, darunter Bauchfleisch, Schweineschulter, Schinken, Lenden, Picnic-Stücke und Rippchen. Diese frischen Schnitte werden an einen vielfältigen Kundenstamm aus Einzelhändlern, Gastronomiebetrieben und industriellen Anwendern geliefert, wobei ein erheblicher Exportanteil in Länder wie China, Mexiko, Japan, Südkorea und Kanada besteht. Das Segment Hog Production von Smithfield beaufsichtigt die Zucht und Aufzucht von Schweinen auf eigenen Farmen sowie auf Farmen von unabhängigen Vertragspartnern in den gesamten USA und Mexiko. Dieses Segment ist zudem im Verkauf von Getreide an externe Parteien tätig. Darüber hinaus wandelt das Bioscience-Unternehmen Rohstoffe aus Schweineprodukten in Heparinprodukte um, insbesondere in einen pharmazeutischen Wirkstoff, der entscheidend zur Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnungen beiträgt. Smithfield Foods wurde 1936 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Smithfield, Virginia. Das Unternehmen ist eine Tochtergesellschaft der SFDS UK Holdings Limited.