Red Robin Gourmet Burgers, Inc. entwickelt, betreibt und vergibt zusammen mit ihren Tochtergesellschaften Franchises für Full-Service- und Casual-Dining-Restaurants. Die Restaurants des Unternehmens bieten hauptsächlich Burger und teilbare Pizzen an; verschiedene Vorspeisen, Salate, Suppen, Sandwiches, Meeresfrüchte und andere Hauptgerichte; sowie Desserts, Flügel, Milchshakes, alkoholische und nicht-alkoholische Spezialgetränke, Cocktails, Wein und Bier. Zum 26. Dezember 2021 betrieb das Unternehmen etwa 531 Red Robin-Restaurants, darunter 430 im Eigentum des Unternehmens und 101, die von Franchisenehmern in den Vereinigten Staaten und einer kanadischen Provinz betrieben werden. Red Robin Gourmet Burgers, Inc. wurde 1969 gegründet und hat seinen Sitz in Greenwood Village, Colorado.