Benson Hill 

Benson Hill, Inc., incluyendo sus subsidiarias, opera como una empresa innovadora de tecnología alimentaria centrada en aprovechar la variación genética natural de las plantas. Las actividades de la organización se dividen en dos áreas principales: Ingredients y Fresh. El núcleo de sus operaciones es CropOS, una sofisticada plataforma tecnológica que integra inteligencia artificial, análisis de datos exhaustivos y técnicas avanzadas de fitomejoramiento. Este sistema unifica las ciencias de los datos, las plantas y los alimentos para desarrollar cultivos diseñados específicamente para su uso en productos alimenticios, ingredientes y alimentación animal. La tecnología de la empresa se aplica actualmente a la soja y al guisante amarillo. Más allá de su plataforma, Benson Hill también gestiona el cultivo, el envasado y la venta de productos frescos tanto para el sector minorista como para el de servicios de alimentación. Fundada en 2012 como Benson Hill Biosystems, Inc., la empresa tiene su sede en Saint Louis, Missouri.