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Smithfield Foods, Inc. (SFD) opera como un productor y proveedor líder de diversos productos de cerdo, atendiendo tanto al mercado nacional como al internacional. Su división de Carnes Envasadas (Packaged Meats) se especializa en la transformación de carne fresca en una amplia gama de productos cárnicos listos para comer y preparados, tales como tocino, salchichas, hot dogs, lonchas para embutidos y diversos productos de jamón, además de platos preparados. Estas ofertas llegan a tiendas minoristas estadounidenses y proveedores de servicios de alimentación, comercializadas bajo numerosas marcas reconocidas como Smithfield, Eckrich, Nathan's Famous, Farmland, Armour, Farmer John, Kretschmar, Krakus, John Morrell, Cook's, Gwaltney, Carando, Margherita, Curly's y Smithfield Culinary, además de marcas blancas. La división de Cerdo Fresco (Fresh Pork) se enfoca en la conversión de cerdos vivos en cortes fundamentales y subproductos, incluyendo panceta, paleta, jamones, lomos, bondiola y costillas. Estos cortes frescos se suministran a una clientela diversa que comprende minoristas, operaciones de servicios de alimentación y usuarios industriales, con una actividad de exportación significativa a países como China, México, Japón, Corea del Sur y Canadá. El segmento de Producción de Cerdos (Hog Production) de Smithfield supervisa la cría y el levante de cerdos en sus propias granjas y en aquellas gestionadas por granjeros contratistas independientes en todo Estados Unidos y México. Este segmento también participa en la venta de granos a terceros. Además, los esfuerzos de biociencia de la empresa transforman materias primas derivadas del cerdo en productos de heparina, notablemente un ingrediente farmacéutico activo crucial para reducir la probabilidad de formación de coágulos sanguíneos. Fundada en 1936, Smithfield Foods mantiene su sede corporativa en Smithfield, Virginia. La firma opera como una subsidiaria bajo SFDS UK Holdings Limited.