Pepper Food Service. 

Pepper Food Service Co., Ltd. opera una cadena de establecimientos gastronómicos tanto en Japón como en mercados internacionales. Sus operaciones comerciales se estructuran en torno a varias divisiones principales: Pepper Lunch, Ikinari! Steak, otros conceptos de restaurantes diversos y productos de marca propios. La empresa gestiona directamente y otorga licencias de locales de restauración principalmente bajo sus destacados nombres comerciales Pepper Lunch e Ikinari! Steak. Además, desarrolla y franquicia varios otros establecimientos especializados, incluyendo Chargrilled Steak Kuni, que ofrece selecciones de carne personalizadas; Kodawari Tonkatsu Katsukitei, centrado en chuletas de cerdo premium; y Gyutan Natori, conocido por sus platos de lengua de res. Más allá de sus proyectos de restauración, la firma también comercializa una gama de productos alimenticios únicos. Estos artículos especializados, como la salsa tonkatsu, el pepper rice congelado, varios aderezos y salsa para filetes, están disponibles para su compra en sus restaurantes y a través de canales mayoristas. Una plataforma en línea amplía aún más el alcance de sus productos, con ofertas como hamburguesas de carne de res congeladas, pepper rice congelado, lengua de res congelada, el kit de comida Ikinari! Steak, aderezos variados, salsas para filetes y mascarillas transparentes diseñadas para el personal de cocina. Al 31 de marzo de 2019, la extensa red de la compañía incluía 478 ubicaciones de Pepper Lunch (56 de propiedad de la empresa y 422 franquiciadas), 439 establecimientos de Ikinari! Steak (283 de propiedad de la empresa y 156 franquiciados) y 15 conceptos de restaurante adicionales. Además, colaboró con 41 operadores externos. Fundada en 1970, Pepper Food Service Co., Ltd. mantiene su sede en Tokio, Japón.