Benson Hill 

Benson Hill, Inc., y compris ses filiales, opère en tant que société technologique alimentaire innovante axée sur l'exploitation de la variation génétique naturelle des plantes. Les activités de l'organisation sont divisées en deux domaines principaux : Ingredients et Fresh. Au cœur de ses opérations se trouve CropOS, une plateforme technologique sophistiquée qui intègre l'intelligence artificielle, l'analyse de données approfondie et des techniques de sélection végétale avancées. Ce système unifie les sciences des données, des plantes et de l'alimentation pour développer des cultures spécifiquement adaptées à une utilisation dans les produits alimentaires, les ingrédients et l'alimentation animale. La technologie de la société est actuellement appliquée au soja et au pois jaune. Au-delà de sa plateforme, Benson Hill gère également la culture, l'emballage et la vente de produits frais aux secteurs de la vente au détail et de la restauration. Fondée en 2012 sous le nom de Benson Hill Biosystems, Inc., la société a son siège social à Saint Louis, dans le Missouri.