Red Oak Hereford Farms 

Red Oak Hereford Farms, Inc., par l'intermédiaire de ses filiales Red Oak Farms, Inc. et My Favorite Jerky, LLC, commercialise du bœuf frais de marque et des produits de bœuf transformés. Ses produits sont distribués dans les supermarchés de détail, ainsi que sur les marchés de la restauration et de la vente directe à travers les États-Unis. La société, par l'intermédiaire de sa filiale à part entière Midland Cattle Company, Inc., achète et vend du bétail d'engraissement sur le marché de gros. Ses ventes comprennent principalement du bœuf frais en caisses sous des coupes primaires traditionnelles, telles que les faux-filets, les côtes, les colettes, les parties de la cuisse et des coupes primaires surgelées en caisses. Elle prévoit également d'acquérir et de transformer des produits, en complément de son bœuf, pour produire des repas de commodité, notamment ses produits de bœuf précuits Premium, des galettes de collette hachée surgelées, d'autres offres de produits précuits, ainsi que du bœuf séché (jerky) et des bâtonnets.