Hokuto 

Basée à Nagano, au Japon, Hokuto Corporation se concentre principalement sur la recherche, la culture et la distribution de champignons dans son pays d'origine. Sa vaste gamme de produits comprend des variétés telles que l'Eryngii, le Maitake, le Bunashimeji, le Bunapi et le Shimofuri Hiratake. Au-delà de la production fongique, l'entreprise diversifie ses activités par la fabrication et la commercialisation de produits en plastique, la fourniture de matériaux et de machines à des fins agricoles, ainsi que la culture, la transformation et la vente de divers autres produits agricoles. À l'échelle internationale, Hokuto maintient des activités aux États-Unis, à Taïwan et en Malaisie. Fondée en 1964, l'organisation a adopté son nom actuel, Hokuto Corporation, en octobre 2003, après avoir opéré précédemment sous le nom de Hokuto Industry Corporation.