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Smithfield Foods, Inc. (SFD) est un producteur et fournisseur de premier plan de divers produits porcins, desservant les marchés nationaux et internationaux. Sa division Packaged Meats se spécialise dans la transformation de viande fraîche en une large gamme de produits carnés prêts à consommer et préparés, tels que le bacon, les saucisses, les hot-dogs, les tranches de charcuterie et divers produits à base de jambon, ainsi que des plats cuisinés. Ces offres atteignent les magasins de détail américains et les prestataires de services alimentaires, commercialisées sous de nombreuses marques reconnues telles que Smithfield, Eckrich, Nathan's Famous, Farmland, Armour, Farmer John, Kretschmar, Krakus, John Morrell, Cook's, Gwaltney, Carando, Margherita, Curly's et Smithfield Culinary, en plus des marques de distributeurs. La division Fresh Pork se concentre sur la transformation des porcs vivants en coupes fondamentales et en sous-produits, notamment la poitrine, l'épaule, le jambon, le filet, le jarret et les côtes. Ces coupes fraîches sont fournies à une clientèle diversifiée comprenant des détaillants, des services de restauration et des utilisateurs industriels, avec une activité d'exportation importante vers des pays tels que la Chine, le Mexique, le Japon, la Corée du Sud et le Canada. Le segment Hog Production de Smithfield supervise l'élevage des porcs dans ses propres fermes et dans celles gérées par des éleveurs contractuels indépendants à travers les États-Unis et le Mexique. Ce segment s'occupe également de la vente de céréales à des tiers. De plus, les activités de bioscience de l'entreprise transforment les matières premières dérivées du porc en produits d'héparine, notamment un principe actif pharmaceutique crucial pour réduire la probabilité de formation de caillots sanguins. Fondée en 1936, Smithfield Foods a son siège social à Smithfield, en Virginie. La société opère en tant que filiale de SFDS UK Holdings Limited.