Moolec Science SA 

Moolec Science SA, une entreprise d'ingrédients basée sur la science, se consacre au développement d'ingrédients pour l'alimentation humaine, l'alimentation animale, les aliments pour animaux de compagnie et les compléments alimentaires en utilisant la technologie de l'agriculture moléculaire et des plateformes de fermentation de précision aux îles Caïmans et à l'international. Elle développe des compléments nutritionnels, des ingrédients alimentaires, des substituts de viande et des sous-produits en utilisant le carthame, le pois chiche, les champignons, le soja et la levure, ainsi que le lupin et les pois. La société est basée à Grand Cayman, aux îles Caïmans.