AmRest Holdings SE היא מפעילת מסעדות בולטת בעלת נוכחות נרחבת במרכז ומזרח אירופה, מערב אירופה, רוסיה וסין. באמצעות חברות הבת השונות שלה, החברה מנהלת מגוון רחב של מוסדות אירוח, הכוללים פורמטים של שירות מהיר (quick-service), fast-casual, בתי קפה ומסעדות casual dining. המודל העסקי שלה כולל תפעול של מותגי פרנצ'ייז מוכרים כגון Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut, Burger King ו-Starbucks. בנוסף, AmRest בבעלותה ומנהלת מבחר מותגי מסעדות עצמאיים, בולטים ביניהם La Tagliatella, Blue Frog, Sushi Shop ו-Bacoa. כדי לתת מענה לצרכי לקוחות מגוונים, החברה מציעה מגוון שירותים משלימים, הכוללים קייטרינג באתר, אפשרויות איסוף (takeaway), שירותי drive-in במיקומים מסוימים, ושירותי משלוחים מקיפים להזמנות המתבצעות באינטרנט או טלפונית. יתרה מכך, AmRest פיתחה ומנהלת פורטפוליו נרחב של מותגי מסעדות וירטואליים, הכולל את Pokaï, Lepieje, Oi Poke, Moya Misa Ramen, Pierwsze i Drugie, Sushi Tone, Eat's Fine, Mr. Kebs, Tacos Square, Potato Patata, Viva Salad! ו-Cremontano. נכון ל-31 בדצמבר 2021, טווח הפעילות שלה כלל 2,436 מסעדות בבעלות וברשת פרנצ'ייז. AmRest Holdings SE הוקמה בשנת 1993, מטה החברה שלה ממוקם במדריד, ספרד, והיא פועלת כחברה בת של Fcapital Dutch B.V.