Kikkoman, באמצעות חברות בת, עוסקת בייצור ומכירה של מוצרי מזון ביפן ובעולם. החברה מציעה רוטב סויה, מוצרי מזון, משקאות ומשקאות אלכוהוליים; תיבול Del Monte; חלב סויה ומשקאות Del Monte; ומירין ויין. היא גם מייצרת ומוכרת פירות משומרים, מוצרי תירס וקטשופ עגבניות; מזון בריאות; וקונה ומוכר מוצרי מזון אוריינטליים, וכן מוצרים אחרים. בנוסף, החברה מייצרת ומוכרת אנזימים לאבחון קליני, סוכני בדיקת היגיינה וחומצה היאלורונית, כמו גם תרופות ומוצרים כימיים; ומציעה שירותי השכרת נדל"ן ותובלה. היא מציעה את מוצריה תחת שמות המות Global CookBook, Kikkoman Recipes, Washoku Lesson, Food Forum, Kikkoman Soy Sauce Museum, Teriyaki Sauce Museum, Mirin Museum ו-Kikkoman Global News & Stories. החברה הייתה ידועה בעבר בשם Kikkoman Shoyu Co., Ltd. ושינתה את שמה ל-Kikkoman Corporation בשנת 1980. Kikkoman נוסדה בשנת 1917 ומטה החברה נמצא בנודה, יפן.