Ajinomoto Co., Inc. היא חברה גלובלית הפועלת בשלושה מגזרי עסקים עיקריים: תיבול ומזון, מזון קפוא, ובריאות, עם פעילות ביפן ובשווקים בינלאומיים. מגזר התיבול והמזון מספק מגוון רחב של מוצרי קולינריה, כולל רטבים ותבלינים המשווקים תחת מותגים מוכרים כגון AJI-NO-MOTO, HON-DASHI, Cook Do, Ajinomoto KK Consommé, Pure Select Mayonnaise, Ros Dee, Masako, Aji-ngon, Sazón, Sajiku, ו-CRISPY FRY. מגזר זה מספק גם רכיבים חיוניים ופתרונות מותאמים אישית ליצרני מזון ולתעשיית השירותי המזון. ההיצע כולל גם אטריות אינסטנט (למשל, Knorr Cup Soup, YumYum), מוצרי קפה שונים (כולל Birdy, Blendy, MAXIM, Chyotto Zeitakuna Kohiten), ומשקאות אבקה (כמו Birdy 3in1). בנוסף, החברה מספקת מארזי מתנה ופתרונות למשרדים כגון מכונות אוטומטיות לקפה ומערכות להכנת תה. מגזר המזון הקפוא מציע מבחר מוצרים נוחים, הכוללים dumplings סיניים, מנות אורז מוכנות, אטריות, קינוחים, שומאי ומוצרי עוף מעובדים. לבסוף, מגזר הבריאות והאחרים משמש כספק משמעותי של חומצות אמינו ליישומים תעשייתיים מגוונים, בעיקר בתחומי התרופות וייצור המזון. המגזר מפתח גם מוצרי תזונה לספורטאים ורכיבים לטיפוח אישי. כמו כן, מגזר זה מספק שירותי ייצור בחוזה עבור מתווכים תרופתיים, רכיבים פעילים ופורמולציות סטריליות. מוצרים מתמחים נוספים כוללים את ה-Ajinomoto Build-up Film (ABF), חומר בידוד שכבה ביניים קריטי לאריזת מוליכים למחצה, ומוצרי מזון ומשקאות ממוקדי בריאות כגון Glyna, Amino Aile, ו-amino VITAL, לצד חומרים פונקציונליים אחרים. Ajinomoto Co., Inc. הוקמה בשנת 1909 ומטה החברה נמצא בטוקיו, יפן.