Riken Vitamin. 

חברת Riken Vitamin, שבסיסה בטוקיו, יפן, פועלת במספר מגזרים מרכזיים: רכיבי מזון, יישומי מזון, בריאות וכימיקלים. החברה מציעה פורטפוליו מגוון של תוספי מזון, הכולל אמולסיפיקנטים המשמשים במגוון רחב של מוצרים כגון מאפים (לחם, עוגות), קינוחים (קצפת, גלידה), מוצרי חלב (קצפת קפה, מרגרינה) והכנות מזון נוספות כגון טופו, ריבות, מרמלאד, קקאו, שוקולד, אטריות ותפוחי אדמה מעוכים. מוצר ספציפי הוא דיגליצרין אסטר מזוקק, תרכובת הנוצרת מאינטראקציה בין דיגליצרין לחומצות שומניות. כדי להאריך את חיי המדף, Riken Vitamin מספקת טוקופרול טבעי, נוגד חמצון המונע חמצון ושומר על טריות המזון. קו המוצרים שלהם כולל גם צבעי מזון טבעיים וטעמים שונים המתאימים לתיבול פירות ים, עוף ובקר. החברה עוסקת גם באצות וואקאמה, המשמשות לעיתים קרובות במרקים, סלטים ומרקי אינסטנט, לצד פתרונות מייצבים ואמולסיפיקנטים משולבים למאכלים קפואים ומוצרי חלב. בנוסף, הם מפתחים אמולסיפיקנטים ייעודיים למאפיות, משפרים ללחם וחומרי שיפור לעוגות. בתחום הכימי, Riken Vitamin מציעה סוגים שונים של חומרי שיפור, כולל גליצרין, פוליגליצרין, סורביטן, פרופילן גליקול ואסטרים מיוחדים אחרים, בנוסף לוויטמינים. החברה הוקמה בשנת 1917, ובתחילה הייתה ידועה בשם Riken Vitamin Oil Co., Ltd. לפני ששינתה את מותגה ל-Riken Vitamin Co., Ltd. בשנת 1980.