Ulker Biskuvi Sanayi AS, חברה שבסיסה באיסטנבול שהוקמה בשנת 1944, עוסקת בעיקר בייצור, שיווק והפצה של מגוון רחב של מוצרי מזון. מוצרי הליבה שלה כוללים ביסקוויטים, שוקולדים, ביסקוויטים מצופים בשוקולד, עוגות, וופלים וקרקרים. החברה מייצרת בנוסף מרכיבים שונים, הכוללים בצק שוקולד, אבקת קקאו, נטיפי שוקולד, שבבי שוקולד, שוקולד קוורטורה, קמח, אגוזי לוז ומשחת אגוזי לוז. החברה פועלת בטורקיה וכן בשווקים בינלאומיים, ועוסקת גם בפעילויות מסחר והשקעות. פורטפוליו המוצרים המגוון שלה מוצע תחת מותגים פרטיים וכן עבור מותגים פרטיים של לקוחות (private labels). ברמה הגלובלית, החברה מייצאת את מוצריה למזרח התיכון, רוסיה, הרפובליקות של מרכז אסיה, אירופה, אפריקה וארצות הברית. Ulker Biskuvi Sanayi AS פועלת כחברה בת של pladis Foods Limited.