Benson Hill Common Stock, יחד עם חברות הבת שלה, פועלת כחברת טכנולוגיית מזון הפותחת את הגיוון הגנטי הטבעי של צמחים. היא פועלת בשני מגזרים: רכיבים (Ingredients) ומוצרים טריים (Fresh). החברה מציעה את CropOS, פלטפורמה טכנולוגית המשתמשת בבינה מלאכותית, נתונים וטכניקות רבייה מתקדמות המשלבות נתונים, מדעי הצמחים ומדעי המזון כדי לספק יבולים המותאמים למוצרי מזון, רכיבים ומספוא. הטכנולוגיה של החברה מיושמת על פולי סויה ואפונה צהובה. היא מתמקדת בגידול, אריזה ומכירה של תוצרת טרייה ללקוחות קמעונאיים ולשירותי מזון. החברה הייתה ידועה בעבר כ-Benson Hill Biosystems, Inc. חברת Benson Hill Common Stock התאגדה בשנת 2012 ומטה החברה נמצא בסנט לואיס, מיזורי.