Bloomin Brands Inc היא חברת מסעדות בסגנון casual dining, המחזיקה בפורטפוליו של קונספטים ייחודיים למסעדות. פורטפוליו המסעדות שלה כולל את Outback Steakhouse, Carrabba's Italian Grill, Bonefish Grill ו-Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar. קונספטי המסעדות שלה נעים בטווח של רמות מחיר ורמת פורמליות, החל מ-casual (Outback Steakhouse ו-Carrabba's Italian Grill) דרך polished casual (Bonefish Grill) ועד fine dining (Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar). המגזר האמריקאי כולל את כל המסעדות הפועלות בארה"ב, בעוד שמסעדות בשיטת זיכיון הפועלות מחוץ לארה"ב נכללות במגזר הזיכיון הבינלאומי.