BRAIN Biotech 

BRAIN Biotech AG, שבסיסה בצווינגנברג, גרמניה, והוקמה בשנת 1993 (שונה שמה מ-B.R.A.I.N. Biotechnology Research and Information Network AG באפריל 2021), מתמחה בגילוי, פיתוח, ייצור ומסחור של פתרונות ביולוגיים מתקדמים. אלו כוללים אנזימים, זרזים ביולוגיים (biocatalysts), מיקרואורגניזמים ותרכובות פעילות ממקור טבעי, המשרתים את התעשייה הכימית בגרמניה, ארצות הברית, צרפת, הולנד ובלגיה. החברה פועלת בשני מגזרים נפרדים: BioScience ו-BioIndustrial. חטיבת ה-BioScience מוקדשת לגילוי ופיתוח רכיבים טבעיים פעילים, כגון תחליפי סוכר, משני טעם ומרכיבים פעילים אחרים ממקור טבעי עבור יישומים מגוונים בתחומי המזון, תזונת בעלי חיים, טיפוח העור, קוסמטיקה ומגזרים כימיים רחבים יותר. במקביל, מגזר ה-BioIndustrial מתמקד בזיהוי ואופטימיזציה של אנזימים וזרזים ביולוגיים חיוניים לייצור מזון ומשקאות, מוצרים לטיפול בפצעים רפואיים, חומרי סיכה, וכן לעיבוד עמילן וייצור ביואתנול. מגזר זה גם מהנדס מיקרואורגניזמים המשמשים כביומסה פונקציונלית לאופטימיזציה של תהליכי ייצור תעשייתיים, המרת גזי חממה (CO2) לחומר גלם תעשייתי בעל ערך, וסיוע במיצוי מתכות יקרות ומתכות נדירות. יתרה מכך, BRAIN Biotech AG יצרה בריתות אסטרטגיות עם AnalytiCon Discovery GmbH ו-Roquette לפיתוח משותף של ממתיקים טבעיים ופתרונות לשיפור טעם המתיקות.