FAT Brands Inc. פועלת כמעניקת זיכיון למסעדות רב-מותגיות, ועוסקת באופן פעיל ברכישה, צמיחה, קידום וניהול של קונספטים שונים של אירוח. אלו כוללים שירות מהיר (quick service), fast casual, מסעדות casual dining ומסעדות polished casual יוקרתיות יותר, עם פעילות הפרוסה על פני ארצות הברית, קנדה ושווקים גלובליים. תיק ההשקעות הנרחב של החברה כולל רשתות מסעדות ידועות רבות כגון Round Table Pizza, Marble Slab Creamery, Great American Cookies, Hot Dog on a Stick, Pretzelmaker, Fazoli's, Fatburger, Johnny Rockets, Elevation Burger, Yalla Mediterranean, Buffalo's Cafe and Buffalo's Express, Hurricane Grill & Wings, Ponderosa Steakhouse/Bonanza Steakhouse, Native Grill & Wings, Smokey Bones, ו-Twin Peaks. החברה הוקמה בשנת 2017 ומטה התאגידי שלה ממוקם בבוורלי הילס, קליפורניה. FAT Brands Inc. פועלת כחברה בת של Fog Cutter Holdings, LLC. ראוי לציין כי ב-26 בינואר 2026, החברה, יחד עם הישויות הקשורות אליה, הגישה בקשה מרצון לארגון מחדש תחת פרק 11 (Chapter 11) בבית המשפט לחסרי יכולת בארה"ב למחוז הדרומי של טקסס.