McCormick מייצרת, משווקת ומפיצה תבלינים, תערובות תיבול, רטבים ומוצרי טעם אחרים לתעשיית המזון. החברה פועלת בשני מגזרים: צרכני (Consumer) ופתרונות טעם (Flavor Solutions). המגזר הצרכני מציע תבלינים, עשבי תיבול ותערובות תיבול, וכן רטבים וקינוחים. מגזר זה משווק את מוצריו תחת המותגים McCormick, French's, Frank's RedHot, Lawry's Cholula Hot Sauce, Gourmet Garden, Club House ו-OLD BAY ביבשת אמריקה; המותגים Ducros, Schwartz, Kamis, Drogheria & Alimentari ו-Vahiné באירופה, המזרח התיכון ואפריקה; המותגים McCormick ו-DaQiao בסין; והמותגים McCormick, Aeroplane ו-Gourmet Garden באוסטרליה, וכן משווקת מותגים אזוריים ואתניים כגון Zatarain's, Stubb's, Thai Kitchen ו-Simply Asia. החברה מספקת את מוצריה גם תחת מותגים פרטיים. מגזר זה משרת קמעונאים הכוללים מכולות, רשתות שיווק גדולות, מועדוני רכישה, חנויות דיסקאונט ובתי מרקחת, וכן קמעונאי מסחר אלקטרוני, באופן ישיר ועקיף באמצעות מפיצים וספקי שירותי מזון סיטונאיים. מגזר פתרונות הטעם מציע תערובות תיבול, תבלינים ועשבי תיבול, רטבים, מערכות ציפוי וטעמים מורכבים ליצרני מזון רב-לאומיים ולקוחות שירותי מזון. הוא משרת לקוחות שירותי מזון באופן ישיר ועקיף באמצעות מפיצים. החברה הוקמה בשנת 1889 ומטהה נמצא בהאנט ואלי, מרילנד.