Moolec Science SA 

Moolec Science SA היא חברה מבוססת מדע המתמקדת בייצור חלבונים מן החי בתוך צמחים באמצעות Molecular Farming, טכנולוגיה בתחום החלבונים החלופיים. מטרת החברה היא לשפר את הטעם, הערך התזונתי והמחיר של מוצרי חלבון חלופיים, תוך בניית מערכת מזון בת קיימא ושוויונית יותר. לחברה מגוון מוצרים בתהליכי פיתוח, כגון: TSP Valorasoy שהוא מוצר חלבון סויה המייצר חלבונים צמחיים בעלי מרקם וסיבים הדומים לאלו של בשר, Glaso, שמן כুষנית עם רמות גבוהות של חומצה גמא-לינולנית, SPC2 שהוא כימוזין מבוסס צמחים, YEEA1, תמצית המופקת מביומסה חדשנית של שמרים בעלת תכונות ספציפיות, ואחרים. ההכנסות המקסימליות של החברה מפעילות מגיעות מארגנטינה.