Premium Brands Holdings Corporation, באמצעות חברות הבת שלה, מייצרת ומפיצה מוצרים מזון בעיקר בקנדה ובארצות הברית. היא פועלת בשני מגזרים, מזון מיוחד והפצת מזון פרימיום. החברה מספקת מוצרים בשריים וחטיפים, מוצרים דליקטס, בשר בקר מיובש וחלל, סנדוויצ'ים, מאפים, מוצרים מיוחדים וגולמיים, סלטים ומוצרים מקטלים, מנות עיקריות, פאניני, רולים, סאבים, המבורגרים, מאפינס, לחמים, פסטות, ומוצרי אפייה וסושי, כמו גם מוצרים בשריים מעובדים וארוחות מוכנות לאכילה. היא גם מעורבת בהפצת מוצרים מזון, כולל בשר, פירות ים ומוצרים מזון חלאל; הפעלת חנויות קמעונאיות/נוחות ומסעדות; וסיפוק שירותי עיבוד מזון ופירות ים, ושירותי אחסון קרים. החברה פועלת תחת שמות המותגים של גרימ'ס, פרייבי, פילר'ס, בלאק קסל, מארק אנג'לו, אוברטו, בשר בווארי, מקסויני, קאטלמן'ס קאט, הרווסט מיטס, המפלר, פאסיפיק גולד קאנטרי, פריים מיטס, איזרניו, פלצ'ר (ארה"ב), לידבטרס, מקלין מיטס, שאחיר, אקספרסקו, תוספות טריות, מטבח של לו, ווסט אנד, קובלטון, חוות יורקשייר ואלי, בשר פרימייר, בלאק ריבר אנגוס, לה מיזון דו גיבייה, בשר בלמונט, פיורלי קראפטד, קאובוי, מטבח קוני, סקולאקיס, פרימייר הלת'י ליווינג, רייברנס, היגארד, קואלטי פסט פודס, בודי'ס, ברד גארדן גו, מטבח סטובר, שף דלי, לאונטי, איילנד סיטי, סטויבר, לה בולנז'רי, ורו ורו, אלייב & רייז, פרטנרס, אודרי, דוסו, שף גורמה, סופר חכם, קלירווטר, האנקוק גורמה, מאכלי ים של דיאנה, מרקו פולו, אוהב מאכלי ים, האחים המוכנים, לובסטר קולד קראקד, מקסימום מאכלי ים, רוקי פוינט. היא משרתת רשתות וקמעונאים גדולים, קמעונאים עצמאיים ומיוחדים, מפעילי שירותי מזון, מפיצי שירותי מזון, ויצרני מזון אחרים וסוכני מזון.