Sapmer SA berfungsi sebagai perusahaan perikanan global, menjalankan aktivitasnya di Afrika Selatan, Amerika Utara, Mauritius, Jepang, Eropa, Tiongkok, dan Reunion. Perusahaan ini berspesialisasi dalam memasok produk makanan laut segar dan beku, terutama termasuk tuna ahi, tuna skipjack, patagonian toothfish, dan lobster batu. Kliennya terdiri dari supermarket dan restoran. Didirikan pada tahun 1947, Sapmer SA berkantor pusat di Le Port, Reunion.