Barry Callebaut AG, bersama dengan anak perusahaannya, memproduksi dan menjual produk kakao dan cokelat. Perusahaan menyediakan cokelat, senyawa, chip dan potongan, kakao, buah kakao, isian, pelapis, kacang, dekorasi dan inklusi, serta pewarna makanan, serta lembaran personalisasi. Ini juga menawarkan bubuk kakao, minuman cokelat, cappuccino, minuman pencuci mulut, produk susu dan non-susu, teh, dan kopi. Perusahaan menyediakan produk di bawah nama Cacao Barry, Callebaut, Carma, Mona Lisa, Van Houten Professional, Bensdorp, Cabosse Naturals, D'Orsogna Dolciaria, IBC, dan La Morella Nuts. Selain itu, ia menawarkan layanan manajemen dan perbendaharaan terpusat; serta layanan konferensi dan pelatihan. Perusahaan melayani produsen makanan dan pengrajin; dan pengguna profesional cokelat, termasuk pembuat cokelat, koki pastry, pembuat roti, hotel, restoran, atau katering. Ini juga menawarkan produk untuk mesin penjual otomatis. Perusahaan beroperasi terutama di Amerika Serikat, Jerman, Inggris, Belgia, Prancis, Meksiko, Brasil, Polandia, Swiss, sisa Eropa, sisa Amerika, dan Asia Pasifik. Barry Callebaut AG didirikan pada tahun 1994 dan berkantor pusat di Zürich, Swiss.