Biglari 

Biglari Holdings Inc, sebuah perusahaan yang didirikan pada tahun 1934 dan berbasis di San Antonio, Texas, adalah perusahaan multifaset dengan operasi utama berfokus pada pengelolaan dan waralaba restoran di seluruh Amerika Serikat. Merek restoran terkenalnya termasuk Steak n Shake dan Western Sizzlin. Hingga 31 Desember 2021, jaringan restoran perusahaan terdiri dari 199 lokasi Steak n Shake yang dioperasikan perusahaan, dilengkapi dengan 159 unit mitra waralaba dan 178 gerai waralaba konvensional. Merek Western Sizzlin miliknya mencakup 3 restoran milik perusahaan dan 38 gerai waralaba. Di luar segmen restoran, Biglari Holdings terlibat dalam beberapa industri lainnya. Perusahaan ini menjamin asuransi truk komersial, menyediakan cakupan untuk kerusakan fisik dan kewajiban non-truk bagi pengemudi truk, serta menawarkan asuransi properti umum dan kecelakaan. Perusahaan juga terlibat dalam sektor energi, mengoperasikan properti minyak dan gas alam yang terletak di Teluk Meksiko. Selain itu, perusahaan mempertahankan kehadiran media melalui merek MAXIM, menerbitkan majalah dan konten terkait, serta melisensikan berbagai produk dan layanan media. Aktivitas investasi juga menjadi bagian dari portofolio korporatnya. Awalnya bernama The Steak n Shake Company, organisasi ini melakukan rebranding menjadi Biglari Holdings Inc. pada April 2010.