BRAIN Biotech 

Berkantor pusat di Zwingenberg, Jerman, dan didirikan pada tahun 1993, BRAIN Biotech AG (berganti nama dari B.R.A.I.N. Biotechnology Research and Information Network AG pada April 2021) berspesialisasi dalam penemuan, pengembangan, produksi, dan komersialisasi solusi biologis tingkat lanjut. Ini mencakup enzim, biokatalis, mikroorganisme, dan senyawa aktif turunan alami, yang melayani industri kimia di seluruh Jerman, Amerika Serikat, Prancis, Belanda, dan Inggris. Perusahaan beroperasi melalui dua segmen berbeda: BioScience dan BioIndustrial. Divisi BioScience didedikasikan untuk mengungkap dan mengembangkan bahan alami bioaktif, seperti alternatif gula, modifikasi rasa, dan komponen aktif berbasis alam lainnya untuk berbagai aplikasi dalam sektor makanan, nutrisi hewan, perawatan kulit, kosmetik, dan sektor kimia yang lebih luas. Secara bersamaan, segmen BioIndustrial berfokus pada identifikasi dan optimalisasi enzim serta biokatalis yang penting untuk pembuatan makanan dan minuman, produk perawatan luka medis, pelumas, serta untuk pemrosesan pati dan produksi bioetanol. Segmen ini juga merekayasa mikroorganisme untuk berfungsi sebagai biomassa fungsional guna mengoptimalkan proses manufaktur industri, mengubah gas rumah kaca CO2 menjadi bahan baku industri yang berharga, dan memfasilitasi ekstraksi logam mulia serta logam tanah jarang. Selain itu, BRAIN Biotech AG telah menjalin aliansi strategis dengan AnalytiCon Discovery GmbH dan Roquette untuk bersama-sama mengembangkan pemanis alami dan solusi rasa manis yang ditingkatkan.