Doutor Nichires 

ドトール・日レスホールディングス (Doutor Nichires) Holdings Co., Ltd., bersama dengan anak perusahaannya, mengoperasikan dan mengelola kedai kopi serta restoran di Jepang. Perusahaan ini memproduksi dan menjual roti serta kue; menyangrai, memproses, dan menjual kopi; serta mengimpor, mengekspor, membeli, dan menjual produk makanan, serta merekrut dan membimbing franchisee restoran melalui sistem rantai waralaba. Perusahaan juga terlibat dalam pembuatan dan penjualan grosir produk kembang gula; pengelolaan toko roti; penjualan grosir mesin kopi, dll.; pembelian dan penjualan grosir buah dan sayuran; pembelian, pemrosesan, dan penjualan grosir produk daging; pembuatan ham, sosis, dan bacon; pembuatan dan penjualan grosir produk saus dan dressing; serta impor biji kopi dan teh. Selain itu, perusahaan merancang, membangun, memelihara, dan membersihkan gerai; mengoperasikan toko makanan alami; memproduksi dan menjual tahu; memproduksi sayuran hidroponik; mendistribusikan makanan olahan; dan terlibat dalam bisnis logistik, serta menawarkan layanan pemesanan online dan pengiriman ke rumah. Perusahaan didirikan pada tahun 2007 dan berbasis di Tokyo, Jepang.