Viskase Companies, Inc., bersama dengan anak perusahaannya, memproduksi dan menjual selongsong (casings) selulosa, serat, dan plastik non-edibel untuk persiapan dan pengemasan produk daging olahan serta layanan di Amerika Utara, Amerika Selatan, Eropa, Asia, dan secara internasional. Perusahaan menawarkan selongsong selulosa NOJAX untuk digunakan dalam produksi otomatis hot dog, salami mini kering, serta sosis masak dan sosis giling kasar; serta selongsong selulosa besar untuk memberikan bentuk silinder atau oval pada daging olahan yang digunakan dalam bologna, mortadella, ham deli, bierwurst, dan sosis kering. Perusahaan juga menyediakan selongsong VISDRY untuk sosis kering atau asap; selongsong VISFLEX untuk aplikasi keju dan daging olahan; selongsong VISMAX untuk aplikasi daging olahan dan unggas yang dicetak dan dibentuk; VISLON untuk aplikasi daging, unggas, dan keju; selongsong VISMOKE untuk produk daging masak dan asap, sosis semi-kering, dan sosis kering yang dapat dioleskan; selongsong VISCOAT untuk berbagai aplikasi, termasuk produk kalkun, ham, dan roast beef; serta selongsong POLYJAX untuk produksi hot dog, sosis, produk chorizo, dan stik camilan daging. Selain itu, perusahaan menyediakan selongsong serat untuk digunakan dalam berbagai aplikasi, termasuk pepperoni, salami, ham tanpa tulang, daging luncheon, dan daging olahan gaya deli lainnya, serta untuk keju olahan dan asap; selongsong transfer warna untuk berbagai nuansa alami dan sintetis; selongsong transfer rasa untuk profil rasa; selongsong transfer asap untuk produk daging atau keju olahan; dan selongsong transfer rempah untuk fasilitas pengolahan. Selain itu, perusahaan menawarkan selongsong transfer rempah tekstil untuk mentransfer rempah ke makanan; produk Ve-Net; dan MEMBRA-CEL, membran dialisis yang terbuat dari selulosa regenerasi. Perusahaan didirikan pada tahun 1925 dan berbasis di Lombard, Illinois. Viskase Companies, Inc. adalah anak perusahaan dari Icahn Enterprises L.P.