Canoo Inc. beroperasi sebagai perusahaan teknologi mobilitas, yang menangani seluruh siklus hidup kendaraan listrik—mulai dari desain dan pengembangan awal hingga promosi pasar dan manufaktur akhirnya. Melayani klien yang beragam di seluruh Amerika Serikat, perusahaan ini memasok EV kepada konsumen individu, operator armada komersial, lembaga pemerintah, dan organisasi militer. Penawaran produknya mencakup berbagai model kendaraan bertenaga baterai seperti kendaraan pengiriman perkotaan, unit transportasi serbaguna yang dapat disesuaikan, kendaraan gaya hidup pribadi, dan truk pickup. Selain kendaraan, Canoo juga menyediakan modul baterai penting dan layanan teknik khusus. Perusahaan lebih lanjut mengembangkan Canoo Digital Ecosystem, sebuah toko aplikasi kepemilikan yang dirancang untuk mengonsolidasikan informasi kendaraan dan menyediakan alat manajemen yang mencakup aspek-aspek seperti keamanan dan keselamatan, penggunaan kendaraan pribadi, manajemen armada, siklus hidup kendaraan, dan pelacakan aset. Canoo melayani sektor-sektor yang mencakup otomotif komersial dan penumpang, kustomisasi dan aksesori kendaraan, serta layanan data telematika. Kantor pusat perusahaan terletak di Torrance, California. Namun, pada 17 Januari 2025, Canoo Inc. dan entitas terkaitnya secara resmi mengajukan permohonan likuidasi Chapter 7 di Pengadilan Kebangkrutan AS untuk Distrik Delaware.