Moolec Science SA 

Moolec Science SA adalah perusahaan bahan baku berbasis sains yang berfokus pada produksi protein hewani asli di dalam tanaman melalui Molecular Farming, sebuah teknologi dalam lanskap protein alternatif. Tujuannya adalah untuk meningkatkan rasa, nutrisi, dan keterjangkauan produk protein alternatif sambil membangun sistem pangan yang lebih berkelanjutan dan adil. Perusahaan memiliki berbagai produk dalam pipeline-nya, seperti; TSP Valorasoy yang merupakan produk protein kedelai untuk menghasilkan protein nabati dengan tekstur dan serat yang mirip dengan daging, Glaso, minyak safflower dengan kadar asam gamma-linolenat yang tinggi, SPC2 yang merupakan chymosin berbasis tanaman, YEEA1, ekstrak yang berasal dari biomassa ragi baru dengan sifat spesifik, dan lainnya. Pendapatan operasional maksimum perusahaan berasal dari Argentina.