Red Oak Hereford Farms 

Red Oak Hereford Farms, Inc., attraverso le sue sussidiarie Red Oak Farms, Inc. e My Favorite Jerky, LLC, commercializza carne bovina fresca di marca e prodotti a base di carne bovina lavorata. I suoi prodotti sono distribuiti a supermercati al dettaglio, servizi di ristorazione e mercati di vendita diretta in tutti gli Stati Uniti. La società, attraverso la sua controllata interamente partecipata Midland Cattle Company, Inc., acquista e vende bestiame da ingrasso nel mercato all'ingrosso. Le sue vendite includono principalmente carne bovina fresca confezionata in tagli tradizionali, come sotto lombi, costine, colli, scamoni e tagli congelati. È inoltre in programma l'acquisizione e la lavorazione di prodotti, insieme alla propria carne bovina, per la produzione di pasti pronti, inclusi i prodotti precotti Premium Beef, polpette di macinato congelate, ulteriori offerte precotte, carne essiccata (beef jerky) e snack proteici.