Hokuto 

Con sede a Nagano, in Giappone, Hokuto Corporation si concentra principalmente sulla ricerca, la coltivazione e la distribuzione di funghi in tutto il paese. La sua ampia gamma di prodotti include varietà quali Eryngii, Maitake, Bunashimeji, Bunapi e Shimofuri Hiratake. Oltre alla produzione fungina, l'azienda diversifica le proprie attività attraverso la produzione e la commercializzazione di articoli in plastica, la fornitura di materiali e macchinari per scopi agricoli e la coltivazione, lavorazione e vendita di vari altri prodotti agricoli. A livello internazionale, Hokuto opera negli Stati Uniti, a Taiwan e in Malesia. Fondata nel 1964, l'organizzazione ha adottato l'attuale denominazione, Hokuto Corporation, nell'ottobre 2003, dopo aver operato precedentemente come Hokuto Industry Corporation.